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Le P’tit Challans

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Une cuisine alliant classique et inventivité.

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Menu de saison

Novembre / Décembre  2024

Menu à26
Entrées

.Cassolette d’endives, chorizo et chèvre rôti
.Velouté de potimarron rôti, noisettes torréfiées, pain aux graines
.Ravioles de rutabaga aux légumes et huile vierge
Sugg: Tartare de saumon mariné au citron vert, pickles de chou fleur (+3,00€)

Plats

.Poêlée de calamars safranés aux champignons, pommes de terre et coriandre
.Filet de poisson selon arrivage, écrasé de butternut, sauce ail/persil
.Paleron de boeuf façon bourguignon, petits légumes et pommes de terre
Sugg: Filet de canard rôti (Maison Burgaud), réduction d’orange, mousseline de céleri rave (+4,00€)

Desserts

.Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, glace du moment
.Crème diplomate au vin moelleux, biscuit et noix caramélisées
.Verrine de poire au fruit de la passion et ganache chocolat
.Emulsion de camembert, pommes rôties et pignons de pin grillés
Sugg: Assiette gourmande (Brioche, crème, verrine) (+3,00€)


Formule entrée + plat OU plat + dessert 23,00€

Réserver

Horaires

  • Lundi : Fermé
  • Mardi :12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
  • Mercredi :12h00 – 14h30/19h00 – 22h00
  • Jeudi :12h00 – 14h30/19h00 – 22h00
  • Vendredi :12h00 – 14h30/19h00 – 22h00
  • Samedi :12h00 – 14h30/19h00 – 22h00
  • Dimanche :Fermé

**Horaires exceptionnels: fermé le 1er Mai**

  • Le P’tit Challans
    16 rue Carnot
    85300 Challans
    Tél : 02 51 35 43 13